米麹と栗と水だけで作った、本物のくり甘酒。

埼玉県日高市産の栗の王様と称される「利平栗」を米麹で発酵させた唯一の栗の甘酒。
こだわったのは栗の風味と甘みのバランス。栗だけ麹だけの単調な味わいではなく、栗と甘酒が見事に融合した百数回にわたる試作の末、完成した至高の味わい。