富山の水産会社自慢の「黒い」塩辛

獲れ立てのホタルイカを富山湾の海洋深層水で仕込む、地元の水産加工会社・川村水産オリジナルの塩辛。この黒作りは、さらに新鮮なイカスミを加えた珍しい商品。ホタルイカの旨味がさらに濃くなって、夕食の贅沢な一品にもなります。