「山田錦」と青森県産米「華想い」が融合

酒造好適米の「山田錦」と青森県産米「華想い」を用いて伝統の技でじっくりと醸し出した「如空」ブランド。「如空 大吟醸」はその最高峰の酒で、IWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ SAKE部門）銀賞受賞など高く評価されています。