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編集部いち推し
北海道むかわ町にある小坂農園が栽培した希少米「ゆきさやか」を使用。蒸して麹菌をかけてと、時間も手間もかけて生糀にしました。板状なので必要な分だけをカットして使えて便利。ご家庭で簡単に甘酒や甘麹、塩麹などを手作りできます。
手間がかかるほど愛着が湧く!
板状の生麹でほぐして塩麹や甘酒を作るなど、さまざまな調理方法に活かせます。完成までに時間はかかりますが、手間がかかる分愛着も湧いて美味しさ倍増です♪
お取り寄せ編集部 イシバシ
北海道[小坂農園]
648円(税込)
・自家製味噌や漬物の漬け床、肉や魚料理に使っても絶品
・発酵パワーでヘルシーに。米も麹菌も質や安全性にこだわり安心
生糀500g
手間がかかるほど愛着が湧く!
板状の生麹でほぐして塩麹や甘酒を作るなど、さまざまな調理方法に活かせます。完成までに時間はかかりますが、手間がかかる分愛着も湧いて美味しさ倍増です♪
お取り寄せ編集部 イシバシ