まるでプリンみたいな不思議なジャム

国産の新鮮な卵の卵黄を50％配合。卵黄が固まるギリギリの温度を見極め、ゆっくり砂糖を加えながら炊き上げました。卵黄の濃厚かつ優しい甘さ、香りが口いっぱいに広がります。パンやパウンドケーキなどに塗れば、プリンのような味わいを楽しめます。