江戸時代から栽培され、約400年の歴史を持つ「丹波産山の芋」。から植え付けから掘り取りまでの8ヶ月間、手塩にかけて育てた山の芋をフリーズドライにし、ふりかけに仕上げました。あられにも醤油を染み込ませた山の芋粉末をコーティング、丹波産山の芋の魅力をふんだんに味わっていただけます。使用している山の芋は、全て生産者が栽培からこだわった丹波産山の芋です。バラエティ豊かな味付けであなたの食卓を彩る「丹波山の芋あられふりかけ」。農業者の想いが詰まったこだわりのふりかけを是非ご賞味ください。