きめ細やかな肉質と、美しい霜降りからなる最高級部位のロースです。すき焼きにもしゃぶしゃぶにも使えるような厚みでスライスされているので、どんな料理にも使いやすいでしょう。1枚1枚シートで丁寧に包まれており、見た目も高級感を演出しています。美しい見た目は、目上の方への手土産にもぴったりです。