スイーツのトッピングにも最適な祝い菓子

おいりは香川県西部地域に伝わる婚礼の祝い菓子。噛めばサクッ、口に含めばフワッと溶け、ニッキの香りと控えめな甘さがクセになる。今、おいりを作る職人は県内でもごくわずか。約400年前の技を用いて、手間ひまかけてすべて手作りしている。メディアでも話題のカラフルで華やかな見た目は、アイスクリームなどのスイーツのトッピングにも最適。大容量のボトル入りなので、いろいろな使い方を楽しめる。