希少価値の高い愛知県の奥三河地域のブランド牛「鳳来牛」のサーロインステーキ肉

A5ランクのなかでも、「B.M.S.（牛脂肪交雑基準）」と呼ばれる霜降りの入り具合がもっとも高い、No.11～12ランクの「鳳来牛」のサーロインステーキです。鳳来牛は愛知県の奥三河地域のブランド牛ですが、市場での流通が少なく貴重なもの。専門店が目利きし加工した高級牛肉は、木箱に収められており、お世話になった方への贈り物にも適しています。