深みのある真のダシがひけると好評

カツオ節職人が長い月日と手間をかけて、熟成・乾燥させた鹿児島県産の枯本節を大きく、薄く削りました。芳醇な香りとコクのある風味で、いつものお吸い物や味噌汁などの美味しさが変わるほど。まずは、その深い味わいを堪能ください。