【日本農業遺産認定】六代目厳選[特別栽培米]粒選り仁多米こしひかり

2,980

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[内容量]2kg
[保存期間の目安]商品に記載
豊かな自然に育まれた奥出雲の極上米
農林水産大臣が認定する「日本農業遺産」認定の米の名産地・島根県仁多郡奥出雲町で採れた極上の米。厳しい寒暖差により、この土地で採れる米は旨味が凝縮される。そのなかから、「五ツ星お米マイスター」の資格を持つ六代目店主がさらに選りすぐった極上米をお届け。農薬や化学肥料を減らして栽培された特別栽培米は、大粒で粒感がはっきりしており、ほど良いモチモチさが特長。舌触り良く、雑味もないため、強い甘さが口に広がる。

奥出雲の豊かな環境が育んだ美味しい米

島根県の奥出雲町は米の名産地。ブナの森が広がる鯛の巣山を源流とする清流にはイワナが住み、その水が注ぐ田んぼにはタガメが住む。昼夜の寒暖差が激しい環境下で丹精込めて育てられた極上の米は旨味が凝縮されている。

歴史ある米を六代目当主が厳選

日本古来の製鉄法・たたら製鉄の原料である砂鉄を採取するため切り崩された山や、採掘のための水路を再利用して棚田に再生して米作り。そんな歴史ある土地で作られた米を、「五ツ星お米マイスター」が厳選してお届け。
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ものべべいこくてん

物部米穀店

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