黒毛和牛雌牛は雄牛と比べ筋肉がやわらかく、脂肪も豊富で、融点と言われる脂肪が溶ける温度が36度前後と低いのが特徴。さっと焼いた熱々のお肉を、新鮮な卵「せせらぎ」にくぐらせてお召し上がりください！「太田牛」が口の中でとろける食感を存分にお楽しみいただけるセットです。特別な日や記念日、ご褒美などを彩ってくれるすき焼きセットをぜひご賞味くださいませ。