100年物の杉桶で2年寝かせたこだわり醤油

漁業を営み魚料理を知り尽くした「岩尾醤油味噌醸造元」の初代・岩尾孫次郎が、魚の旨味をより引き出せるようにと造り上げたこだわりの醤油です。2年間の熟成で生まれる優しい甘味と、マイルドでやわらかな口あたりが人気です。