能登の大粒の牡蠣

能登の牡蠣を、焼き昆布につつみ、ふっくらと蒸しあげ、素材本来の風味を活かす「米油」で漬け込んだ逸品。
能登らしい、やさしい旨みのある味わいの牡蠣が味わえます。