やわらかく風味豊かな瀬戸内海香川県産の初摘み

毎年12月から3月にかけて収穫され、この時期に獲れた海苔を「初摘みのり」と呼びます。初摘みは新芽ということでやわらかく味や風味も良いため、もっともおいしい海苔として知られています。有明海産の海苔は、その湾の形状や水質などから良質な海苔が取れる産地。不動の最高級ブランドとして全国的にも広く知られており、そのおいしさは食べれば一目瞭然。有明海産の中でも「特選」「超特選」の焼のりだけを取り扱い、香川県産の海苔は「初摘み」だけを取り扱っています。
柔らかい海苔は、”おにぎり”や”手巻きずし”などの相性抜群。
軽くあぶると、より一層風味がひろがります。