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【本枯節女節/約230g】

【本枯節女節/約230g】

【本枯節女節/約230g】

【本枯節女節/約230g】

【本枯節女節/約230g】 サムネイル
【本枯節女節/約230g】 サムネイル
【本枯節女節/約230g】 サムネイル
【本枯節女節/約230g】 サムネイル

香り・味・すべてに自信を持っておすすめできる「本枯節」

本枯節とは、職人が半年もの時間をかけ、すべて手作業で作ったこだわりの一品です。かつおを四枚に下ろし、茹で、乾し、骨を抜き、燻し、表面を削り整え、カビを2・3度付ける作業を行います。カビをつけることで水分を抜き、旨味が凝縮し鰹独自の上品な味が増します。おもにスーパーなどで販売している花かつおは本枯節ではなくカビが付いてない荒節を削った商品です。女節は、かつおの腹側の身を使用しています。

ピンアイコン 香川県[和DASHI庵 花の将 - オンラインショップ]

【本枯節女節/約230g】

1,300円(税込)

おすすめポイント2

・職人が半年もの時間をかけて作ったこだわりの一品

・削りたて本枯節の風味をお楽しみください

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送料について 詳しくはホームページ参照
日時指定
内容量 約230g
保存期間 730日
支払い方法
代金引換/郵便振替/銀行振込/コンビニ払い/カード決済
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