新鮮な伊吹島産いりこの旨味をぎゅっと凝縮
香川県観音寺市沖にある伊吹島、その沖合の燧灘(ひうちなだ)近辺で漁獲されたカタクチイワシを用い、伊吹島で加工された煮干魚類で、伊吹島漁業協同組合が取り扱うものを伊吹いりこといいます。伊吹島産いりこを、漁獲されてからすぐに釜茹ですることで、うろこがついたままの状態でいりこになり、うろこが銀色に輝くことから「銀付きいりこ」と呼ばれています。
最も新鮮な証拠でもあり、いりこの最高級品として知られています。
期間限定商品で、毎年すぐに売り切れてしまう人気商品です。
【銀付いりこ/200g】香川県伊吹島産
1,100円(税込)
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送料について | 詳しくはホームページ参照 |
日時指定 | 可 |
内容量 | 200g |
保存期間 | 180日 |