ぷりっジュワッ。思わず笑顔になる旨さ

昨今、漁獲量が減少している知床羅臼産の真ホッケの中でも特大サイズを確保。獲れたてを職人が一枚一枚、捌いて加工しました。身はぷりっぷり、脂がたっぷり乗ってジューシーなのに上品な味わいで、夢中になること間違いなし。リピーターも続出です。丁度良い辛みと昆布醤油の風味が堪らない、山わさびがセットに。