自社農場で生産した唐芋（さつま芋）のケーキをベースに、コクがありながら爽やかなチーズを加えた、なめらかな食感のレアチーズケーキです。北海道産の濃厚なクリームチーズの層と、異なる食感の2層のチーズケーキが織り成す贅沢で豊潤な味わいを楽しめます。半解凍でシャリシャリとアイスのような舌触りを楽しめます。完全解凍なら、コクのあるクリーミーな味わいが広がる、とろけるような口当たりです。