酒粕で作った、香り豊かな米焼酎

山口県岩国市の山奥にある酒造「旭酒造株式会社」の日本酒を絞る過程で生まれた酒粕で作った、香り豊かな米焼酎。その製造方法から量的にはたくさん取れませんが、獺祭のきれいな香りをそのまま焼酎の中に閉じ込めています。 アルコール度数は39度あり獺祭の華やかな香りが凝縮されており香りが高いのが特徴。