麹仕立て、糖類無添加の甘酒

山口県岩国市の「旭酒造株式会社」の麹仕立て、糖類無添加の甘酒。酒米の王様「山田錦」の等外米（粒揃いが悪いなどの理由で、等級のつかない米）を50%まで精米しており、甘さはすっきりしています。複雑なお酒の発酵の過程で失われがちな、人体の細胞内に含まれるさまざまな情報を伝達するメッセージ物質「獺祭エクソソーム」も含まれています。