サーロイン 厚切りステーキ400g
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ジューシーで奥行きのある味わいを楽しめる
牛肉のジューシーさを味わいたい人におすすめのサーロインステーキ。ジュワッと溶け出す上質な脂がたまらない美味しさだ。「星空の黒牛」は、上質な肉質で知られる黒毛和種と、体の大きいホルスタイン種のハーフ牛。自然の地形をそのまま利用した牧草地は、農薬も化学肥料も使用せず、牧草を乾燥や発酵飼料にして蓄え、1年中たっぷり与えている。北海道・標茶（しべちゃ）町の澄んだ空気と水に恵まれた絶好の環境が、良い牛を育む。
美味しさの秘密は標茶（しべちゃ）町の自然
夏は30度の猛暑、冬はマイナス25度の極寒。その寒暖差が牛肉の美味しさの秘密。誇れる品質は、雄大な自然と牛の目線に立った飼育環境が生み出している。とろけるやわらかさと、まろやかな脂質と旨味を堪能したい。
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