小豆島の醤油を使った秘伝のタレに香川県産のにんにくを漬け込み、次にタレが染み込んだにんにくを炙ってオリーブオイルに漬け込んだ、手間のかかった一品。香川県で誕生した「希少糖」のシロップも含まれており、香川県の味を丸ごと堪能できます。タレの旨味が凝縮されたにんにくにオリーブオイルの風味がよく絡み、ジューシーで濃厚な味わいを楽しめるでしょう。にんにく好きな方には、ぜひ一度味わってほしいご飯のお供です。