香りと柔らかさが人気の黒さつま鶏の中抜き

かごしま黒豚・鹿児島黒牛と並んで人気の高い「黒さつま鶏」は、うま味成分であるイノシン酸が多く、加熱して硬くならず、冷めても美味しい肉質が特徴です。そんな黒さつま鶏の脂の乗りが良く柔らかいメス鶏を、朝締めて内臓を抜き、その日のうちに冷蔵便にて発送致します。