新鮮な魚料理をおいしく味わうための地酒

山口県下関市の「下関酒造」で、豊富な魚介類に恵まれた港町・下関で新鮮でおいしい魚料理をおいしく味わうための地酒として誕生した純米大吟醸。香りは抑え目で、マスカットのような果実系の香りを感じ、口に含んだ時に米の旨味を感じられるように仕上げました。