くつわ

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[内容量]110g
[保存期間の目安]50日間
開運招福を祈るお菓子
江戸時代から親しまれているという津島の銘菓。もち米とうるち米の粉を蒸し、砂糖とゴマを混ぜ合わせて菜種油で揚げた、ほんのり甘い米菓子だ。轡型のフォルムは、津島神社の祭神が疫病除けとして腰に着けていた茅の輪からきているとのこと。とても固いのが特徴だが、口の中でだんだん柔らかくなっていき、食感や味が変化していくので何度も手を伸ばしてしまいそう。食品添加物は使っておらず、昔懐かしい味わいも魅力だ。
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そうほんけ かどまさ

総本家 角政

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