青磁皿フルコース(4人前)

20,000

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[内容量]ふく刺(トラふく)、青田焼青磁皿34cm×1枚、その他詳細はホームページ参照
[保存期間の目安]なるべく早めにお召し上がりください
トラフグの醍醐味をリーズナブルに堪能
昭和24年(1949年)創業の老舗フグ専門店「道中」が本場・下関から届ける、極上のフグ料理セット。季節に応じ、養殖のトラフグや天然のゴマフグを使用。いずれも100%国産だ。同梱されている青磁の皿に敷きつめたふぐ刺しは、透けるように美しく、まるで芸術品のよう。ふぐあらも付いており、刺身とふぐちりでフグを2度美味しく楽しめる。さらに、骨酒用の骨が2袋入っているので、お酒とともにフグを味わい尽くしたい。

熟練職人の技と品質が生む逸品

より高品質で安全なフグを安心して提供できるよう、「ふぐ処理師」の免許を持つ熟練職人のもと、製造・梱包から発送まで商品管理を徹底。その努力により、本来の美味しさを堪能できるフグが、食卓へと届けられている。

本場の老舗が引き出すフグの醍醐味

日本一のフグ取扱量を誇る下関。この地を拠点とするフグ専門店「道中」では、安全確認のとれた安心な国産のフグだけを仕入れ、活きたフグをすばやく加工し、本場発のフグの醍醐味を存分に引き出している。
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かぶしきがいしゃみちなか

株式会社道中

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