KABUKI まな板 M

23,100

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[内容量]Mサイズ 縦245×横350×高さ17(mm)
伝統工芸とモダンデザインが融合する機能美
「吉田屋漆器」作のまな板。漆工芸の基本である“塗り”の技術を継承する職人が、一枚一枚、手塗りで仕上げている。伝統技法により漆の抗菌効果をより高め、カビの発生を抑制すべく水切れの良さを意識した形状を採用するなど、衛生面も優秀。デザイン性も高く、料理を魅せる“盛り皿”としても活躍できる。サイドに押されたロゴの焼き印により、表と裏が一目瞭然なので、表をまな板として、裏を平皿として使い分けることも可能だ。

食卓を彩る“盛り皿”としても活躍

“拭き漆”の技法により、木目が美しく際立ち、漆の抗菌・防腐効果が向上。さらに、スタイリッシュなフォルムなので、食卓で映える“盛り皿”としても活用でき、ホームパーティなどをお洒落に演出してくれそうだ。

水切れに優れカビが発生しにくい形状

板には、油分が多く水をよくはじくイチョウを使用。刃あたりがやわらかく、包丁の刃こぼれがしにくいのも長所だ。ツイスト形状の洒落たフォルムが立てかけ時の接地面を最小限するなど、木製まな板の悩みも解消している。
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かぶしきがいしゃよしだしっき

株式会社吉田屋漆器

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