日花里 組曲

1,700
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[内容量]6個入り
[保存期間の目安]冷凍で1ヶ月※常温に戻したら2日間
素朴で優しい味わいが魅力の富山銘菓
特製の手作り餡を羽二重もちで包み、縁起物の宝袋にかたどった和菓子。富山の延命地蔵尊の名水や、滋賀県産の羽二重粉を使い、素朴で優しい味に仕上げている。白餡の「白」、ごま風味豊かな「黒」、よもぎが香る「緑」の3種類の味わいが楽しめる。

おめでたい席にも最適な宝袋形の和菓子

作家の大徳寺昭輝氏より「ひかり」の銘にふさわしい菓子作りを依頼され、氏の助言を受けながら作り上げた素朴で優しい味わいの和菓子。パッケージの「日花里」(「花」は竹冠に「化」)の題字も、大徳寺氏の揮毫。

厳選された素材で完全手作り

「平成の名水百選」にも選ばれた、地元・富山の延命地蔵尊の名水を使い、独自の製法で餡から手作り。この餡を滋賀県産の羽二重粉の生地で包み、縁起物の宝袋の形に仕上げている。完全手作りのため、1日限定100個。
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こうしゅん

光春

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