レモンピール入り餡のサクサクパイ

1971年、横浜の地で創業した、地元で愛され続ける洋菓子店「プチ・フール」の湘南グリーンレモンを使用したレモンパイ。根付川の自然で育ったグルーンレモンのほのかな苦味がアクセント。サクサクとした食感と爽やかな餡の酸味と甘味がうまく調和しています。