金ごまをふんだんに使用した京風ごま豆腐

1時間以上練りあげて造られる「ごまどうふ製造元　観月」の「ごまどうふ」は、モチモチした食感と、強い胡麻の風味が特徴。食べた瞬間から口の中に、まったりした胡麻の香りが広がります。甘さは控えめなので、山葵をつけて食べると、金ごま特有の甘みが強く感じられます。