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上田の絹こしセット

上田の絹こしセット サムネイル

本格派“京とうふ”を特製のタレで食べ比べ

京都大原野の上田とうふ、人気の絹ごし豆腐をセット。2018年第4回近畿地区豆腐品評会京都市長賞を受賞した「上田の絹こし」2丁に「ゆず絹こし」「京ゆば豆腐」「豆腐屋の京ぽんず」など、さまざまな豆腐を楽しめます。

ピンアイコン 京都府[豆腐工房うえ田]

上田の絹こしセット

3,500円(税込)

モニター評価

  • 4

レポート5件 ▼

おすすめポイント2

・豆腐と油あげ、出汁、ぽんずまでをセット

・京都人が愛する「上田とうふ」人気商品が集合

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配送 冷蔵
送料について 詳しくはホームページ参照
日時指定
内容量 上田の絹こし×2、ゆず絹こし×2、京ゆば豆腐、寄せ、上田の匠 手あげ ミニ ×2、豆腐のおだし、豆腐屋の京ぽんず
支払い方法
銀行振込/コンビニ払い/カード決済
ご利用できるカード
VISAMASTERJCBアメリカン・エキスプレス
VISA,MasterCard,JCB,AmericanExpress,その他

モニターによるリアルな声をお届け!実食レポート

より多くの方に旅色の掲載商品を知ってもらいたいという思いから、お取り寄せグルメモニター企画を始めました!旅色会員の中から、日頃「お取り寄せ」を楽しんでいる目利きの方たちを選出しています。ぜひレポートを見ながら、お気に入りの逸品を見つけてください。

実食レポートイラスト

モニターの平均評価は…

モニター件数:5件

上田の絹こしセット

上田の絹こしセット

\ 友人や家族に是非すすめたい!/

おすすめ度数

  • 4.0

※ おすすめ度数は10段階を5段階に変換しています。

【各項目の評価得点】

  • 4.6

リピートしたい

  • 4

ギフトにおすすめ

  • 4.2

包装・パッケージ

  • 3.6

商品の見た目

  • 4

お得感

  • 3.2

個別レポート

  • 公開日:2023年12月29日

    大豆の濃厚な旨みを味わえる最高の豆腐!

    東京都 20代 やどかりさん

    大豆の濃厚な旨みを味わえる最高の豆腐!

    \ 友人や家族に是非すすめたい!/

    おすすめ度数

    • 5
    • 【味】5.0
    • 【包装・パッケージ】3.0
    • 【商品の見た目】4.0
    • 【お得感】4.0
    • 【ギフトにおすすめ】3.0
    • 【リピートしたい】5.0

    • 5.0

    リピートしたい

    • 5.0

    ギフトにおすすめ

    • 3.0

    包装・パッケージ

    • 3.0

    商品の見た目

    • 4.0

    お得感

    • 4.0
    良かったポイント
    どのお豆腐も、一口ごとに大豆の風味を濃く感じられる味わい、豊かな香りが口いっぱいに広がって最高に美味しかったです。 食感もなめらかで口溶けがよかったです。それでいて、湯豆腐やお味噌汁にしてもそこまで形が崩れず、調理にあたっての扱いやすさも抜群でした。 油揚げも、そのままさっと炙って主役としても勿論美味しかったです。また刻んでお味噌汁やうどんなどに入れると程よく汁を含んでお揚げと出汁のじゅわっと美味しいコラボが堪能でき、存在感のある脇役としても光る万能なお揚げでした。絶妙な厚みと広さでした。
    • 上田の絹こしセットモニター画像1

       「寄せとうふ」をそのままスプーンで掬って盛り付け、刻みネギとかつお節、その上から「豆腐のおだし」をかけて頂きました。  口に入れると、サーっと解けて、ぎりぎり固体の姿を保った豆乳を食べているような不思議な感覚になりました。クリーミーな甘さが口の中に広がってシンプルでありつつも幸福度が高い冷奴でした。

    • 上田の絹こしセットモニター画像2

      「匠 手揚げ」をごま油でさっと焼いて、こちらも鰹節と刻みネギに「豆腐のおだし」「豆腐屋の京ぽんず」をあいがけしていただきました。 外はカリっと中はふんわりとした油揚げを噛み締めると、香ばしさと甘みが染みてジューシーな味わい。 ポン酢の方はさっぱりといただけてこちらも美味しかったです。

    • 上田の絹こしセットモニター画像3

      朝食の我が家のいつもの味噌汁に少し大きめにカットした絹こし豆腐を入れました。 普段食べているお豆腐よりもはるかになめらかで、少し濃いめの味噌にも負けない、この「豆」本来の味。それでいて思ったより崩れにくく、残った分を昼に温め直して食べてみても、程よく味噌のコクが染み込んで絶品でした。

    • 上田の絹こしセットモニター画像4

      「上田の絹こし」と「ゆず絹こし」を鍋に。こちらは「豆腐屋の京ぽんず」をかけていただきました。 豆腐はやはり濃厚な豆の味が最高でした。 ゆず絹こしを頬張った瞬間、鼻に抜けるさわやかな柚子の香りはお豆腐の甘みを強調してくれてまた一味二味と違う味わいに出逢わせてくれました。 京ぽんずも、棘のない、まろやかな酸味があとひく美味しさでした。

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  • 公開日:2023年12月29日

    京都のお豆腐はやっぱり美味しい!

    東京都 30代 メラン28号さん

    京都のお豆腐はやっぱり美味しい!

    \ 友人や家族に是非すすめたい!/

    おすすめ度数

    • 5
    • 【味】5.0
    • 【包装・パッケージ】5.0
    • 【商品の見た目】5.0
    • 【お得感】4.0
    • 【ギフトにおすすめ】5.0
    • 【リピートしたい】5.0

    • 5.0

    リピートしたい

    • 5.0

    ギフトにおすすめ

    • 5.0

    包装・パッケージ

    • 5.0

    商品の見た目

    • 5.0

    お得感

    • 4.0
    良かったポイント
    「お取り寄せだけど美味しいかな?どうかな?」とあまり期待していませんでしたが、一口食べて口福となりました。さらりとした舌ざわりに、大豆の臭みやエグみはなく、ピンシャンとした美味しいお豆腐。 セットの豆腐のおだしをかけると、豆腐の味を際立たせる最高のお豆腐に変化。四人家族でぺろりと平らげてしまうほど、どれも美味しかったです。 普通の絹ごしだけじゃなくゆず絹ごし、京ゆば豆腐、寄せ豆腐、油揚げと数種類がセットになっているので、今日はどれを食べようかなって考えるのが楽しかったです! これからの寒い季節、湯豆腐や鍋といった温かい料理に、ギフトとしても自分用としても最適なお取り寄せだと思います!
    • 上田の絹こしセットモニター画像1

      いろんな種類が入っているので、ずらっと並べて「どれから食べようか?」と決めるのが楽しかったです! 量もあるので、四人家族にはちょうどよかったです。

    • 上田の絹こしセットモニター画像2

      ゆず絹ごし豆腐に、豆腐のおだしをかけた冷ややっこを食べました。舌触りが市販の豆腐と全然違い、するりと胃の腑に落ちていくのが爽快。ゆずの香りもほんのりと遠慮がちなのに、美味しさを引き立ててくれる。豆腐のおだしとの相性抜群で、これをかけたら豆腐いくらでも食べられちゃいます!

    • 上田の絹こしセットモニター画像3

      豆腐とゆばのミックスは初めて食べました。豆腐と一緒に食べると食べ応えがあるので、これがおかずの一つとしてあったらとても嬉しいです。お豆腐のおだしをかけて、さっぱりと食べました。

    • 上田の絹こしセットモニター画像4

      今まで食べたことのないくらいに、分厚くてふんわりとした美味しいお揚げでした。 しょうがをかけ、セットのぽん酢と頂きました。そのままでも美味しいですが、みそ汁や他の料理にアレンジしても美味しいと思います。

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  • 公開日:2023年12月28日

    大豆本来の味が楽しめる美味しい豆腐。

    神奈川県 40代 hal555さん

    大豆本来の味が楽しめる美味しい豆腐。

    \ 友人や家族に是非すすめたい!/

    おすすめ度数

    • 4
    • 【味】5.0
    • 【包装・パッケージ】3.0
    • 【商品の見た目】4.0
    • 【お得感】3.0
    • 【ギフトにおすすめ】5.0
    • 【リピートしたい】4.0

    • 5.0

    リピートしたい

    • 4.0

    ギフトにおすすめ

    • 5.0

    包装・パッケージ

    • 3.0

    商品の見た目

    • 4.0

    お得感

    • 3.0
    良かったポイント
    旅行に行った際は、現地での豆腐店巡りや現地スーパー商品を購入して保冷ボックスで持ち帰る等、結構各地の豆腐商品を食べてきました。京都へはあまり行ったことがなかったので今回のものは初めてでしたが、素材本来の味が楽しめる本物感がある商品だと思います。 今回は綿ごしが含まれていないセットでしたが、水分を抜いた綿ごしも魅力的な味ではないかと思います。
    • 上田の絹こしセットモニター画像1

      段ボールとプチプチでの梱包ですが、クール便とはいえ到着時は水滴が滴っていました。写真は一通り拭いて水滴を落とした状態です。この状態を防げるのかどうかわかりませんが、発泡スチロールケースと保冷材の組合せの方が断熱性には有利だと思います。

    • 上田の絹こしセットモニター画像2

      絹ごしに梅干しとたれをかけてみました。 濃い豆乳味が凝縮していて何もつけなくてもおいしいと思います。 今まで食べた豆腐の中でも3本指に入るおいしさでした。賞味期限に合わせて食べていくつもりですが、楽しみです。

    • 上田の絹こしセットモニター画像3

      絹ごしは熱を入れてもおいしそうだったので、チーズをのせてオーブンでグラタン風にしてみました。写真は半分にして作りましたが、これだけでお腹がいっぱいになります。素材が良いとどう料理しても美味しく仕上がります。

    • 上田の絹こしセットモニター画像4

      大判で厚みのある油揚げでしたので、卵を入れて包んでみました。昆布だしとよく合ってとてもおいしい仕上がりになりました。これだけ厚みがあって柔らかい揚げはなかなかお目にかかれません。

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  • 公開日:2023年12月28日

    まろやかで濃厚!また食べたくなるお豆腐

    神奈川県 40代 ココリンさん

    まろやかで濃厚!また食べたくなるお豆腐

    \ 友人や家族に是非すすめたい!/

    おすすめ度数

    • 3.5
    • 【味】4.0
    • 【包装・パッケージ】3.0
    • 【商品の見た目】3.0
    • 【お得感】3.0
    • 【ギフトにおすすめ】4.0
    • 【リピートしたい】3.0

    • 4.0

    リピートしたい

    • 3.0

    ギフトにおすすめ

    • 4.0

    包装・パッケージ

    • 3.0

    商品の見た目

    • 3.0

    お得感

    • 3.0
    良かったポイント
    どのお豆腐もまろやかで喉越しが良く濃厚でした。お豆腐嫌いの娘も『これなら食べられる!』と言うほど。油揚げは厚くて、焼いてネギを乗せただけで一品になります。お鍋の具に入れてもジューシーで美味でした。変わり種の湯葉豆腐も湯葉好きな我が家では人気でした。セットのポン酢も化学調味料不使用で素材にこだわっており、自然な味で美味しかったです。
    • 上田の絹こしセットモニター画像1

      薄いグリーンの不織布がとても高級感があります。お豆腐も傷付かないように一つ一つ丁寧に梱包されていて贈り物にはぴったりかと思いました。一つ一つのパッケージも高級感があります。

    • 上田の絹こしセットモニター画像2

      柚子絹こし。濃厚でまろやか、ふわっと柚子の香りが広がります。鰹節をかけていただきましたが、小ネギや塩昆布をのせたり、オリーブオイルや胡麻油をかけても美味しいと思います。

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  • 公開日:2023年12月28日

    油揚げの大きさにびっくり!

    千葉県 50代 食いしん坊さん

    油揚げの大きさにびっくり!

    \ 友人や家族に是非すすめたい!/

    おすすめ度数

    • 2.5
    • 【味】4.0
    • 【包装・パッケージ】4.0
    • 【商品の見た目】4.0
    • 【お得感】2.0
    • 【ギフトにおすすめ】4.0
    • 【リピートしたい】3.0

    • 4.0

    リピートしたい

    • 3.0

    ギフトにおすすめ

    • 4.0

    包装・パッケージ

    • 4.0

    商品の見た目

    • 4.0

    お得感

    • 2.0
    良かったポイント
    箱をあけてまず、不織布を使用した丁寧な梱包に高級感を感じテンションが上がりました。 不織布に金のシール。センスが良いです。 そして、油あげの大きさにびっくり、こんなに大きくて厚みのある油揚げに初めて出会いました。 高級感と普段とは違う贅沢が味わえるのでご贈答に利用したらとても喜ばれるのではないかと思います。
    • 上田の絹こしセットモニター画像1

      梱包の丁寧さにほれぼれ。 箱を開けた瞬間のテンションがとにかく爆上がり。 何でも蓋をあける時のワクワク感ってあると思うのですが、この商品はとにかく蓋をあけた瞬間、 「ワァ~」としばらく眺めていた程インパクトがありました。

    • 上田の絹こしセットモニター画像2

      シンプルにグリルで焼いてショウガとねぎを薬味に醤油をかけて食べてみました。 表面はカリカリで香ばしく、中からは溢れ出す豆腐の汁がこれでもかと。 とにかく大きくて厚みがあってとても満足できる油揚げです。

    • 上田の絹こしセットモニター画像3

      豆腐本来の味を確かめたかったので冷奴で頂きました。切るのが大変な程、滑らかでトロトロ。とにかくキメが細かい。これを作った職人さんの技に脱帽です。 一緒に入っていた「豆腐屋の京ぽん酢」。酸味が強くなく上品な味、ほんのり甘味も感じてこのお豆腐にすごく合います。今度は湯豆腐で頂いてみます。

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