極上近江牛すきしゃぶ用(ロース・肩ロース) 500g

6,500

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[内容量]500g
[保存期間の目安]冷蔵4日間、冷凍1ヶ月間
三大和牛の「近江牛」をリーズナブルに堪能
「近江牛」のなかでも特に質の高いものだけに発行される、A4・A5ランク認定書付き「近江牛」のすきしゃぶ用肉。豊かな自然と水に恵まれた環境で育った「近江牛」は、きめの細かなサシが入り、口にすると良質な脂の甘さが広がって、とろけるようにやわらかい。火を入れたときは、牛肉本来の良い香りが際立つ。「近江牛」のすきしゃぶは、サッと炙る程度がちょうどいいとされており、卵に絡めていただくと至福の瞬間が訪れる。

自然豊かな滋賀県で育った良質の「近江牛」

家庭でも“本物”の「近江牛」が味わえる。「近江牛」が美味しいのは、自然豊かな滋賀県の環境のなかで、ストレスなく育てられているためだ。おすすめの食べ方は、すきしゃぶ。肉本来の旨味や香りを堪能できる。

地元でも人気の近江牛専門店

平成29年、「近江牛」専門店としてオープンした若い店だが、仕入れや目利きを担当しているのは、その道で熟練のオーナーだ。質の良い「近江牛」が常にリーズナブルに手に入るため、近江の地元客からも人気。
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おうみうしよしだ

近江牛よしだ

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