貴重な秩父のキュウリを漬物で味わえる

埼玉県・小鹿野町を中心に栽培される秩父のキュウリは、生産農家の長年の経験から培われた高い技術と、昼夜の温度差が大きく、水と空気に恵まれた環境により、味と香りが高い評価を得ている。そのキュウリを醤油漬けにした逸品。コリコリとした食感も魅力だ。