さしみすまきセットB

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[内容量]さしみすまき3本、ちくわ2本、平天2枚、赤板1本
[保存期間の目安]6~7日
地魚・名水・昔ながらの製法が生み出す逸品
“すまき”とは、簀(す)で巻いて成形した、円筒形のかまぼこのこと。「さしみすまき」は、瀬戸内海の来島海峡で獲れた地魚をふんだんに使ったすまきで、店を代表する商品だ。水は、石鎚山系の伏流水を使用。石臼でじっくりとすり上げたすり身を天然の麦わらで巻いて作る、昔ながらの製法を貫いている。ちくわ、平天(さつま揚げ)、かまぼこ(赤板)との4点セットになっており、店自慢の味を一度に楽しめるのも嬉しい。

激しい潮流の海峡で育つ地魚を使用

来島海峡で獲れる新鮮な地魚を使用。多数の島が海流を狭める瀬戸内海は、速く複雑な潮流を生み出しているが、なかでも大渦ができるほどの激しさと化すこの海峡は、身が引き締まった美味しい魚を育む好漁場だ。

贈答用にもおすすめ

魚体の大きい、新鮮な魚をすり身にしてブレンドした店自慢の「さしみすまき」。歯ごたえも良く、そのまま食べても、炙って食べても美味しくいただける。瀬戸内海の恵みが詰まった逸品は、ギフトとしても喜ばれている。
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かまぼこのやまだや

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