食べるときにあんこを挟むから食感サクサク

皮とあんこは別包装でお届け。あんこをお客様自身で挟んで食べるスタイルだから、最中本来のサクサク、パリパリとした食感が味わえます。北海道産大納言であっさりした甘みに炊き上げたつぶあんは、最中の皮に挟みやすいよう寒天で固めました。