りんごは雨が少なく、昼と夜の温度差が大きいほど果肉が引き締まり、
甘味がのるとされています。

北アルプス山麓に広がる安曇野は、流れ出る清流によって作られた扇状地で形成され、降水量が少なく、日照時間が長く、河川によって堆積した肥沃な土壌で覆われこの地域は、標高も600mから700mと高く、おいしい果物が出来る好条件を全て備えています。

「安曇野のりんご」はこの土地の気候風土が生み出した傑作です。