北海道民には昔から馴染みのタラの珍味

北海道産のスケソウダラを特製の調味液に一晩漬け込んで味付け。北の大地の寒風で干して仕上げました。北海道では古くから作られ、愛される珍味で、噛むほどに旨味が口の中いっぱいに広がり、やみつきに。軽く炙っても美味しく食べられます。