和牛の最高峰・鹿児島黒牛ですき焼きを

全国和牛能力共進会で最高賞を受賞した鹿児島黒牛の肉質最高ランク5等級のカタロースです。カタロース肉は肩肉とリブロースの間の部位で、赤身の部分はきめが細かく適度に脂肪分があるため、霜降りのバランスがいいお肉。すきやきで召し上がっていただくのがおすすめです。