和牛の頂点に輝く鹿児島黒牛でステーキを

5年に一度開催される全国和牛能力共進会で日本一に輝いた超高級肉・鹿児島黒牛のサーロインステーキ肉です。”サー”の称号がつくほどの最高肉質を持つ希少な部位ですので、ミディアムレアで焼き上げて、塩胡椒だけのシンプルな味付けでお楽しみいただくのがおすすめです。