北海道の根室沖の豊かな海で育った「蝦夷バフンウニ」をむいて塩水パックに入れ、鮮度をキープしたままご自宅に届きます。磯の香り漂う弾力のある身は、そのままでもウニ丼でも美味。ウニ好きの方もきっと満足するリッチな味わいです。