淡路牛堪能セット
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3つの味で楽しむ「淡路牛」贅沢セット
澄んだ空気と美味しい水に恵まれた、自然豊かな淡路島が育む「淡路牛」が、ボロネーゼ、プルコギ、サイコロステーキの3パターンで楽しめるセット。フランスパン用の小麦を使い、48時間熟成させてもっちりとした食感に仕上げた生地との相性も抜群だ。
もっちりした食感のこだわりのピザ生地
こだわりのピザ生地は、フランスパン用の小麦を用い、淡路島産の牛乳、薪を長時間焚いて作る塩を練りこみ、48時間以上熟成し、手ごねで丁寧に仕上げた。冷凍ピザとは思えない、もっちりとした食感を楽しめる。
厳選された“顔の見える”淡路島産食材
ピザに使われているのは、瀬戸内海の温暖な気候に恵まれた淡路島で、生産者が情熱を込めて作った食材。単に“地産地消”というだけではなく、生産者が自信を持って提供できるこだわりの食材のみを厳選している。
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