芳醇なだいだいの香りと醤油や酢をバランスよく調合し、独自の味に仕上げました。そのバランスのとれた味わいは飲食店からもかなりの定評があり、多くのお店で採用されています。さわやかな柑橘の酸味と醤油の香りはいろいろなお料理にマッチします。