プロの料理人も家庭で愛用する一番だし醤油

熊本の料亭や和食店の味を支え続けてきた老舗・橋本醤油が、北海道産の昆布、長崎県産の鰹節を使い、プロの料理人と同じ方法でひいた出汁を特製熟成醤油と合わせ、料理に使いやすいように調味しました。「料理の味に一本筋が通る」と、プロの料理人も家庭で愛用される方がいるほどの逸品です。