味わい深い一級品の馬刺し

本場・熊本を拠点とする馬刺し専門の通販サイト「馬刺しの極み」の商品。馬一頭からわずか3kg前後しか取れない非常に稀少で一部の人には幻といわれるほど高級な部位。赤身部分と脂(サシ)のバランスが絶妙の美しさ、口に入れた瞬間、甘みの濃い脂が一瞬でほどけていきます。