栗をそのまま味わえる大人のケーキ

奥志賀高原にあるリゾートホテル「ホテルグランフェニックス奥志賀」のパティシエによるマロンケーキ。栗のペーストを生地にたっぷり練り込み、さらに栗のコンポートもふんだんに使って焼き上げました。ふわっとブランデーを利かせた大人の味を楽しめます。