山形ちば吉 十割乾麺そば

3,240円〜

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[内容量]1袋200g(約2人前)×3袋
[保存期間の目安]製造日より1年
乾麺なのに香り高くコシのある十割蕎麦
山形県米沢市で自然栽培された無肥料・無農薬のそばから作った十割そば。乾麺なのに香り高くコシがある、本格的なそばが家庭でも手軽に楽しめる。品質の良さは、そばの茹で汁を見れば一目瞭然。クリーミーで風味豊かな茹で汁は、そば湯として活用しても美味しい。自然栽培のそばは、雑草が生えれば人が抜き、日差しが強ければ日除けをし、愛情込めて作られた。大量生産できない自然栽培のそばの味わいは、そば通の人にもおすすめだ。

風味豊かなそば湯の活用もおすすめ

そばはもちろんのこと、茹で汁もそば湯として活用できる。風味がよく、極上のスープのような濃厚な味わいは、一度飲むとクセになる。水溶性ビタミンも豊富に含まれるそば湯は、料理やそば湯割りに使うのもおすすめだ。

こだわり製法から生まれる極上の味

自然栽培のそばの風味を最大限に活かすため、機械ではなく、石臼製法で丁寧に粉挽きしている。そのため、乾麺なのに生麺のような味わいと食感、コシがある。機械製粉されたそばとは、ひと味違う極上の味わいだ。
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やまがた ちばきち

山形 ちば吉

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