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しらく焼き(アソート) 5個入り

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[内容量]5個入り
[保存期間の目安]10日間
丹波大納言小豆を使い手作りで仕上げた逸品
厳選された綾部産の丹波大納言小豆で作った餡を使用し、昔ながらの製法で丹念に手作りで仕上げられた絶品のどら焼き。小豆だけでなく、卵や蜂蜜、黒豆も丹波産にこだわる。卵は産み落とされて3日以内のものを地元の養鶏場から仕入れ、栗は無着色・無漂白の和栗を使用。全自動の機械は使わず、銅板で1枚1枚、職人が伝統の技で手焼きしている。5個入り、10個入り、15個入りがあり、用途に合わせて選べる。

契約農家から仕入れた厳選食材

信頼のおける農家から毎年仕入れる厳選素材が、美味しい和菓子作りを支える。鳴門金時やイチゴなど、季節の素材を地元の契約農家から仕入れ、最適な熟成期間を置いてから加工工程に入るのも、こだわりのひとつだ。

お世話になった人への贈り物にも最適な逸品

昔ながらの製法を守りながらも、日々、職人が試行錯誤を繰り返し、丹念に一つひとつ手作りされた和菓子。四季折々の地元食材を活かした優しい甘味は、お世話になった人への贈り物や、自分へのご褒美にもおすすめだ。
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インフォメーション

きょうとたんば しらく

京都丹波 信樂

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    「可」
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    ホームページ参照
  • 住所
    京都府綾部市小貝町西田49
  • TEL
    0120-47-0253
    「旅色」を見たとお伝えください。
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    0773-47-0132
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    9:00~18:00
  • 定休日
    無休

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