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牛骨ラーメン(お土産ラーメン)

900円〜

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[内容量]2食入り(スープ付き)
[保存期間の目安]製造より2週間
家で食べられる鳥取の大人気ご当地ラーメン
鳥取の人気ラーメン店「ラーメン幸雅」の「なつ旨ラーメン」が、自宅でも手軽に味わえる。鳥取県産の牛骨をじっくりコトコト20時間以上かけて煮込み、コクと甘みを存分に引き出したスープは白醤油との相性も絶妙で、深く豊かな旨味が昔懐かしいラーメンの味わいだ。鳥取の牛骨ラーメンは70年以上の歴史を持つご当地ラーメン。牛骨スープに絡み合う生縮れ麺は、小麦の香りも高く、もっちりとした食感とコシがある。

固ゆでの仕上がり目安は1分30秒

美味しくゆで上げるコツは、できるだけたっぷりの沸騰させたお湯を用意すること。鍋に入れる前に、生麺を必ず手でほぐしてからお湯に入れ、1分30秒。火力によっても異なるが、1分30秒は固ゆでの仕上がり時間だ。

トッピングでさらに美味しさアップ

ゆで上がった麺を湯切りして丼へ入れ、温めたスープを丼に入れて完成。好みで刻みネギやチャーシューなどをトッピングすると、さらに美味しくいただける。おすすめの具材はネギ、ゆでモヤシ、チャーシューなど。
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インフォメーション

らーめんこうが

ラーメン幸雅

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    全国一律1,200円
  • 住所
    鳥取県東伯郡琴浦町大字赤碕1625-2
  • TEL
    0858-26-7288 
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