鹿モモ肉

200円〜

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[内容量]100g~
[保存期間の目安]各商品に記載
クセも臭みもない高級ジビエの鹿肉
北海道の大自然で育った野生のエゾシカの、良質で新鮮な鹿肉。クセがあると思われがちだが、「馬木葉」の鹿肉は、捕獲後、速やかに十分な血抜きを行っているので、やわらかく臭みがない。欧米では高級食材のジビエとして愛されており、高たんぱく・低脂肪でヘルシーだ。鍋やステーキなど、一般的な調理法で美味しく食べられるのも魅力。ヒレ、ロース、モモなど部位別の鹿肉のほか、缶詰やキーマカレーなどの加工品も扱う。

おすすめは一番人気のモモ肉

ジビエ初心者にもおすすめのモモ肉は、クセがなく食べやすい。焼肉やローストなど、焼いて食べるのに最適。
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かぶしきがいしゃまきば

株式会社馬木葉

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  • 住所
    北海道白糠郡白糠町庶路基線56-14
  • TEL
    01547-5-2885
    「旅色」を見たとお伝えください。
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